Cholesterol
Zmniejszenie ryzyka zachorowania na miażdżycę czy inne choroby serca, zależy między innymi od naszej diety, stylu życia. Choroba miażdżycowa ma istotny związek ze stężeniem lipidów we krwi- czyli z poziomem cholesterolu. Istotne jest to, jaki procent cholesterolu stanowi tzw. „dobry cholesterol” HDL ( high density lipoproteins) a jaki ten „zły” LDL (low density lipoproteins). Obniżona zawartość HDL przyczynia się do zwiększonej zachorowalności na chorobę wieńcową.
Stosowanie odpowiedniej diety, wpajanie zdrowych nawyków żywieniowych, należy uczyć od najmłodszych lat. Od tego zależeć będzie nie tylko stan zdrowotny ale także poziom świadomości, który ma bezpośrednie przełożenie na stosunek do profilaktyki prozdrowotnej. Cholesterol staje się zagrożeniem poważnym, nie tylko ze względu na niechęć młodzieży do zwiększonej aktywności ruchowej. Odrębnym czynnikiem jest niepokojąco rozwijająca się otyłośc, która wynika z braku ruchu ale także z diety, która obniża cholesterol HDL a zwiększa zawartość LDL. Wartość ogólna cholesterolu jest skorelowana również z innymi chorobami, nie tylko dotyczącymi układu krążenia.